Dinner bei der Dolomiten-Fee

Von 24. bis 29. März 2019 steht in Moena eine ganz besondere Genussveranstaltung auf dem Programm, die sich Feinschmecker und Gourmets nicht entgehen lassen sollten. Unter dem Titel "A tavola con la Fata delle Dolomiten" laden einige erstklassige Restaurants der Zone dazu ein, die Fee der Dolomiten und typisch regionale, ladinische Gerichte kennenzulernen.

In der traditionellen Küche von Moena kommen viele einfache, naturbelassene Zutaten zum Einsatz. Für die Dinners bei der Dolomiten-Fee werden diese jedoch auf ungewöhnliche und originelle Weise kombiniert und von den besten Weinen des Trentino begleitet.

Das Genussevent selbst kann ebenfalls auf eine recht lange Tradition zurückblicken. Es wurde vor mittlerweile über 20 Jahren unter dem Namen "A cena con Re Laurino" (Abendessen mit König Laurin) ins Leben gerufen. Der Name ist in der Zwischenzeit ein anderer, nicht verändert haben sich jedoch der Stil, die Qualität der Gerichte und die Meisterleistungen der Köche, die ihr Können mit erlesenen und schmackhaften Menüs unter Beweis stellen und dabei selbst anspruchsvollste Gourmets zu überraschen wissen.

Hühnersuppe mit Zwiebelringen und gerösteten Tintenfischen, Topfen Gnocchi mit Prager Schinken und grünen Spargeln, Schweinshaxe im Glas, Strudel von der Kaiser Birne mit Vanille creme brulè 

Darüber hinaus warten die Dinners bei der Dolomiten-Fee jedes Jahr mit neuen Gerichte und innovativen Geschmacksnuancen auf, die Tradition und Kreativität auf harmonische Weise kombinieren. Da dieses besondere Genusserlebnis bereits unter vielen Feinschmeckern bekannt ist, werden Tischreservierungen empfohlen.

Zu den teilnehmenden Gastbetrieben der diesjährigen Auflage gehören:

• Ristorante Malga Panna: Tel. 0462 573 489, Fax 0462 574 142
• Ristorante Foresta: Tel. 0462 573 260, Fax 0462 573 260
• Ristorante Fuciade - Passo San Pellegrino: Tel. 0462 574 281, Fax 0462 574 281
• Ristorante Tyrol: Tel. +39 0462 573 760, Fax 0462 573 281